Главная

Ягоды - исключительно полезный продукт для употребления человеком. В них находятся легкоусваяемые сахара - глюкоза, фруктоза, сахароза, полисахариды, витамины, пектиновые вещества. На этом сайте собраны сотни рецептов для приготовления блюд из клубники, земляники, черники, брусники, ежевики, черной и красной смородины, крыжовника, рябины и многих других ягод. Супы из ягод, ягодные соусы а также холодные и горячие блюда из ягод в найдете на моем сайте. Для истинных хозяек создан раздел консервирования ягод - компоты, варенья, джемы и соки яз различных ягод. Также вы узнаете много полезных советов о хранении, переработке, заморозке сушке ягод.

Ягоды содержат не только необходимые для организма питательные вещества углеводы, минеральные соли. Они – основной источник витаминов. Витамины способствуют развитию организма, защищают нас от болезней, повышают работоспособность и выносливость. Когда их в пище нет или мало, возникает витаминная недостаточность. Человек в таких случаях ощущает слабость, быстро устаёт, жалуется на бессонницу. Витаминная недостаточность иногда наблюдается и при длительном однообразном питании, даже если употребляемые в пищу продукты высококалорийны.