|
Бисквит из манной крупы
Бисквит из манной крупы. Яйцо – 4 шт., сахар 1/2 стакана, манная крупа 1/2 стакана, топлёное масло – 1 чайн. ложка, сухари – 1 ст. ложка, молоко – 1,5 стакана, ванильный сахар по вкусу.
В сырых яйцах отделить белки и желтки. Желтки растереть с сахаром, белки взбить. На растёртые желтки насыпать манную крупу, добавит ванилин, взбитые белки и аккуратно перемешать снизу вверх.На растертые желтки насыпать манную крупу, добавить ванилин, взбитые белки и аккуратно перемешать снизу вверх. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить в нее готовое тесто и поставить в духовку с температурой 120—150° на 40—45 мин. Когда бисквит испечется, достать его из духовки, залить, не вынимая из формы, молоком и снова поставить в духовку на 5—10 мин, чтобы все молоко впиталось.
Готовый бисквит выложить на доску, охладить, разрезать на пирожные и украсить ягодами из варенья.
|