|
Торт с ягодами
Торт с ягодами. Майонез—1 банка, сахар — 2 стакана, яйцо — 3 шт., сметана—1/2 стакана, масло сливочное — 1/2 чайн. ложки, сода — 7г чайн. ложки, мука — 1,5 стакана.
Желтки растереть с 1 стаканом сахара до поведения, добавить майонез, сметану, соду. Хорошо вымешать, положить муку. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее приготовленное тесто. Выпекать до готовности при температуре 200° (готовое испеченное тесто имеет золотистый цвет). Вынуть его из духовки, положить сверху какиелибо свежие ягоды, залить их взбитыми яичными белками с 1 стаканом сахара и снова поставить в духовку с температурой 150°. Когда на белках появится золотистая корочка и они хорошо подсохнут, торт достать, нарезать на порции и выложить в вазу или блюдо.
|