Биточки манные с вареньем

Биточки манные с вареньем. Крупа манная 4 ст. ложки, молоко – 2 стакана, мука – 2 ст. ложки, сахар – 1чайн. ложка, масло топлёное – 1 ст. ложка, варенье ягодное – 2 ст. ложки, яйца – 1 шт.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, довести до кипения, всыпать при помешивании манную крупу и варить 10 мин при интенсивном помешивании. Затем  охладить до 6070° и добавить сырые яйца. Хорошо вымешать и сформировать массу в виде биточков, запанировать в муке или сухарной крошке и жарить на сливочном маргарине или топлёном масле. Подавать по 2 3 шт. на порцию. Полить ягодным вареньем.