Морс брусничный

Брусника — 1 стакан, сахар — 1/2 стакана, вода — 1 л. Ягоды промыть, размять деревянным пестиком в неокисляющейся посуде и отжать через ткань сок. Мезгу залить холодной водой, нагреть до кипения и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, снова довести до кипения, охладить до комнатной температуры, соединить с натуральным брусничным соком, выдержать в холодильнике 1—2 дня. Вместо сахара можно использовать мед.