Компот из черники голубики брусники ежевики

Ягоды, собранные в лесу, требуют хорошей сортировки и очистки от мелких листочков, хвои и других примесей. Очищенные ягоды погрузить в ведро с водой и промыть. Чистые ягоды уложить в подготов» ленные банки или бутылки, залить 30—40%-ным сиропом и стерилизовать при температуре 90° в пол-литровых .банках—13—18 мин, в литровых — 20 мин.