Кисель из сушеной черники

Кисель из сушеной черники. Сухие ягоды — 50 г, сахар ¦— а/4 стакана, крахмал — 2 ст. ложки.
Ягоды промыть в горячей воде, залить водой (2 стакана) и варить 15—20 мин. Когда ягоды станут мягкими, отвар отцедить, а ягоды хорошо размять деревянным пестиком, вновь залить ста­каном воды и прокипятить. Отжать в кастрюлю с отваром, добавить сахар, довести до кипения и влить разведенный крахмал.



Карта сайта