Сироп из черной смородины

На 1 кг ягод — 1 кг сахара. Ягоды промыть холодной водой и засыпать в бутыль пластами, пересыпая каждый пласт сахаром и встряхивая, чтобы сахар хорошо перемешался с ягодами, сверху насыпать толстый слой сахара, закрыть бутыль и залить пробку парафином. Сироп хранить в темном влажном месте. Перед употреблением разбавить обычной или газированной водой.