Сироп из ежевики

На 1 кг ежевики: сахар — 0,5 кг, вода — 1 стакан. Ягоды промыть, отжать сок. К соку добавить сахар, воду, кипятить 5 мин, разлить в бутылки, которые предварительно прокалить в духовке 10 мин при температуре 100—120°. После розлива бутылки закупорить и хранить на холоде.