Сироп из вишни

Промытые и подсушенные ягоды насыпать в бутыль (банку) на 2/з или 3/4 объема. Сверху засыпать сахарным песком (до полного объема), закрыть, выдержать в сухом прохладном месте до появления сока. Полученные таким образом сок и плоды использовать для десерта, компотов, киселей. Такие ягоды не рекомендуется хранить более года, чтобы в ягоды и сок не перешли вредные вещества, содержащиеся в ядре косточки.