Суп из чёрной смородины и яблок

Суп из чёрной смородины и яблок. Чёрная смородина 1 стакан, яблоки 1 шт., сахар 2 ст. ложки, крахмал картофельный 1 чайн. ложка, лимон или лимонный сок.
Смородину перебрать, промыть и через сито отжать сок. Яблоко очистить от кожицы. Выжимки смородины и яблочную кожицу залить горячей водой 5 стаканов, добавить 1 ст. ложку сахара и при медленном кипении варить 5 10 мин. В процеженный настой добавить остальной сахар, яблоки, нарезанные соломкой, дольку лимона  без кожицы и зёрен, прокипятить 2 3 мин. Добавить 1 чайн. ложку разведённого в охлаждённом отваре крахмала и при помешивании довести до кипения. Влить отжатый сок от смородины. Подать в холодном виде со сливками, сухим печеньем, бисквитом.