Малина протертая с сахаром

На 1 кг ягод — 1,5 кг сахара. Перебрать ягоды., Сполоснуть и протереть их через сито. Полученную массу положить в эмалированную или фарфоровую посуду, добавить мелкий сахарный песок и размешать, чтобы сахар полностью растворился. Разложить в чистые сухие банки, закрыть бумагой и обвязать. Можно герметически закупорить банки жестяными лакированными крышками.